QULINARISTI

SUKLISMANNA HERKUILLA

 

Kaikki valveutuneet ikähaarukkaan 20 viiva 50 vuotiaat muistaa sen herkun suklaamannapuuron. Se oli sellaista sauna-illan herkkua silloin pentuna. Siinä paketissa on sellainen pisamia täynnä oleva Elovenapimu jolla kellertävät hiukset. Kyllä te tiätte!

EI PERHANA KUN ON SÄÄTÄMISTÄ

Jokin aika sitten tein näin nettikielellä postauksen jääkaapin lämpötilasta ja siitä kuinka voi vihreät nahistua ja voita ei saa leikattua. About viikko sitten. Nyt on atomikellon tarkka mittari osoittanut taas hintansa arvoiseksi itsensä sekä Upo nimeään kantavan jääkaapin säädöt aivan manijana meininkiä mukaellen. Kolmosen ja nelosen väli on häilyvä. Ei siitä sen enempää nyt ennen kuin seuraavat voit sulaa.

TUHLAAJAPOIKA JA JÄÄKAAPPI

Onko normaalia kuinka paljon ihan todella oikeasti mätät turhaa ostamaasi elintarviketta roskakoriin, toivottavasti jääkaappitarvikkeita kompostiin. Se on uskomaton määrä! Ja aivan turhaan. Oletko koskaan miettinyt kuinka paljon käyttökelpoista tavaraa on sulla jääkaapissa mutta mikä samoin jää pahnan pohjammaisiksi kuten kuivat elintarvikkeet/hyödykkeet. Paljon laitamme turhaa rahaa hukkaan. Sähköä kuluu ja hyvää kamaa laitetaan poistoon.

RAAKAKYPSÄÄ HEREFORD LIHAA

Miksi lähteä valtameren taakse hakemaan hormoneilla ruiskittua ja buustattua kunnollista punaista lihaa? Miksi ostaa huonolaatuista ja sitkoa lihaa, jos on mahdollista saada aitoa ja suurella tunteella ja rakkaudella kasvatettua Herefordia? Miksi ostaa isolla rahalla yllätyksiä kun luomuna voit saada samaan hintaan ja laadukkaampaa lihaa!  Miksi ostaa ahtaassa navetassa seisotettua nautaa kun voi saada Hereford-nautaa, jotka elää luonnonmukaista laumaelämää.

SIIVOA JA SÄÄSTÄ KEITTIÖREMONTTI

Olen erinäisiä kertoja tuskaillut ja jopa kiroillut, mitä en normaalisti tee, keittiön toimivuutta. Talomme ja keittiömme on ollut kaksi vuotta käytössä enemmän ja vähemmän aktiivisesti. Ja se myös näkyy kalusteissa ja kaapistoissa että sen on mies suunnitellut ja ilmeisesti mikroruokaa harrastava. Useasti tilanne on se että sekaan ei mahdu kolmea koiraa ja kolmea nälkäistä ihmistä. Ja se toivomani oma hetki nousuineen ja laskuineen ruuan kanssa piperrellessä on kovin sanoin häätämällä meidän keittiöstä. Jopa olen tuntenut aihetta täydelliseen keittiön uudelleen remontointiin mutta tuntuu hieman turhalta haaskaamiselta 2 vuoden asumisen jälkeen. Mutta koska herääminen tapahtui viime viikkoina ja mylläsin koko keittiön läpi niin tulostakin tuli. Ja rahaa säästyi. Keittiöremontti maksaa helposti useita tuhansia.

TUORETTA KUIN MÄTÄ TURSKA

Tämä on juuri tätä. Nyt Palsternakka. Valmiiksi pakattu mitä ei todellakaan pääse kokeilemaan kovuutta ja kimmoisuutta. S-Marketin ohjeiden mukaan laitetaan päällimmäiseksi ja kiireessä nekin häviää helposti. Ja kovuus oli hyvä eikä kimmoisuutta lainkaan, ainakaan suipossa päässä. Mutta kanta ja ydin olikin sitten jotain ihan muuta. Mihin perustuu valmiiksi pakkaaminen. Palsternakka ei ole todellakaan sellainen juures mikä vaatii sitä. Se perustuu siihen että asiakas ei pääse tekemään maku kautta hajuun perustuvaa omavaraista laaduntarkkailua. Pakataan valmiiksi ja hävikki saadaan pienemmäksi. Ja suljetaan kauppa ennen kuin asiakas aloittaa ruuan valmistamisen.

PELÄSTYIN JO ET OLI MINUN ÄITI

Tähän on pakko laittaa alkuun palaute  minkä olen jälleen saanut. Näillä minä elän ja kirjoitan. Te lukijat olette niin maximia kaikki. Qulinaristi jatkaa teidän takia. Teitä on niin paljon että paikallisen Siwan asiakasmäärä jää toiseksi, siis päivässä. Mutta se palaute. Laittakaa lisää. Ja se että minkälaisessa shitissä eli p----skassa sinä valmistat ruokasi. Entä kuinka säästät 6 000 keittiöremontissa ja menetät kymppejä. Minä sain nämä kaikki vaikka menetinkin hampaan. Kylmä Pirkka Lager vaalea suurena apuna.

LASTENKUTSUT - NYT SYÖDÄÄNKIN HERNEKEITTOA

Poika täytti eilen 9 vuotta. Koska syntymäpäivät aina ja useana vuonna on jäänyt joulupyhien vuoksi sillain sivuhommiksi, niin loistavan idean siivittämänä ajattelin helpoittaa urakkaa.  Kovana Tappara fanina varmasti olisi jäähallissa vietetyt synttärit ok. Ei ole sitten kotona paikat remontissa kun about 10 heppua kelaa pitkin kämppää. Ja ruokailukin kaikkineen kakkuineen ja sotkotuksineen hoituu Mac hampurilaispaikassa. Säästän rahaa, vaivaa ja itseni viikon siivoushommilta. Sopivasti vielä päivälle osui Ilves-Tappara matsi. Budjetiksi olin laskenut että 15 € per naama selvitään. Saat valita 5 kaveria mukaan koska autoon ei mahdu enempää. Ja vaimo mukaan. Passasi hyvin ja ajattelin et saadaan homma helpolla pakettiin. Ja itse pääsee katsomaan matsin siin ohessa. Mutta kun kaikki mättää niin mennään syvälle.

KERMAINEN KASVISSOSEKEITTO HEVOSELLA JA SINISIMPUKOILLA

Kyllä mies venyy ja myös orginaali siskonmakkarasoppa. Kun koirat ei syö simpukankuoria, mitään ei heitetä pois ja olet kaukana kotoa sekä eväät edelliseltä viikonlopulta mukana niin aamupalaksi on tuunattava jotakin parempaa. Tää rupeaa olemaan jo aika herja. Siskonmakkarakeitto on muuntautunut jo kertaa 6. Ja aina on mennyt alas. Maku paranee vanhetessaan tai limakalvot on turtuneet viinistä ja vatsa on oppinut reagoimaan yllätyksiin.

THE SISKONMAKKARAKEITTO - MAKKARAKEITTO - MURUKEITTO

The Siskonmakkara. Useiden suosikki mutta vielä useamman inhokki. Raakaa nakkia pursotetaan soppaan ja saadaan makoisa keitto. Siskonmakkarahan valmistetaan samoin kuin nakki. Se tulee makkarakoneen putkesta ensimmäisenä. Massa puhalletaan suoleen ja laitetaan nippuun. Kun taas sama massa pursotetaan nakkiin ja laitetaan uuniin kypsymään ja leppäsavua tai muuta esanssia sekaan ja saadaan tarjousnakkeja. Nakit uppoaa kaikille, miksei siskonmakkarat? Siitä sopasta. Helppoa arkiruokaa ja ovelana saat syöttää perheelle soppaa kolomena eri päivänä. Aterian hinnaksi tulee päivää kohden noin 2 - 3 egee ja neljälle hengelle. Aloita siskonmakkarasopasta soppa viikko.

SÄHKÖT JA KEITTIÖ/KOTI - PALJON

Oletko ikinään ajatellut niin pitkälle että sen mitä keittiössä piperrät niin saat oheiskuluja. Mikäli olisi sellainen puilla lämpiävä leivinuuni niin saa lämpöä ja säästää energiaa kohtalaisesti. Mutta kun ei ole niin laskeskelin hieman sähkön tuomia oheiskuluja. Jos leikitellään hieman. Sinulla on sellainen normipäivä. Uuni on päällä 4 tuntia. Hellalla on kattiloita tulella monella levyllä ja useaan otteeseen. Valmistat samalla kahvit ja vatkaimet laulaa taustalla. Jääkaappi ja pakastin kuuluu samaan settiin.

VIRHE! ÄLÄ OSTA KARITSAA/LAMMASTA VACUUMISSA

Siis voi hyvää päivää ja lampaan takalisto! Nyt ahdistaa. Siihen suojakaasuun pakattuun systeemiin voi laittaa aivan mitä vaan. Ja kun normi heepo menee kauppaan ja haluaa lampaanlihaa hienosti niin saa ylijuoksutettua kuttua! Voi perhana! Ostin sieltä Sukarin Topin Ideaparkista Karitsan ulkofileitä. Jonkin verran lihaa laittaneena näytti hyvältä. Ei ollut kauempaa tullut kuin Uudesta - Seelannista. Oli maustettua ja kaikkee. Tuottaja oli Tamminen. Viimeinen käyttöpäivä 5 vrk:n päästä.

MUOVIKASSIT - FREE

Aiemmin kirjoittelin aiheesta muovipussimatematiikkaa. Pitkä sana tuli, yhteen vai erikseen. Mutta jälleen keksin yhden tavan säästää ostosreissuilla. Ja moraalisesti tämäkään ei mene hyvän maun rajoilla vaan minkä ilman saa niin sehän otetaan. Ja olen yrittänyt maksaa useasti muttei rahaa huolita. Se menee seuraavasti:

SE KYLÄKAUPPA - HUONOT LIHAT JA PALJON PUHETTA

joo. Kerran lupasin ja vielä ahdistaa. Oli puhetta siitä tuoretiskistä lihalle ja kalalle. Meilläpäin tämä homma ei toimi. Se on suuri kupla.

LIHATISKI - TUOREUSKUPLA

Ajatellaanpa näin. Sinulla on ajatuksena syödä esimerkiksi broilerin fileitä hunajamarinadissa (se marinadi on turha, mutta ellei muuta ole) ja sitten herkullisen näköisiä kotletteja (pitäisi olla leivitetty pihvi vasikanlihasta) mutta sehän on jauhettua lihaa kaikkine ylijäämäkappaleineen. Mutta kumminkin. Molempia myydään lihatiskillä herkullisesti ja houkuttelevan näköisesti aseteltuna. 7 metrin päässä on vastaavia pakkattuna vakuumiin. Hinta suurinpiirtein sama. Kumman valitset. Myyjä antaa ja punnitsee ja saat haluamasi määrän tai otat sen paketin missä on valmiiksi annosteltu 3 - 6 kappaletta ko. patrikkelia. Varmasti otat tiskiltä. Saat sen 2 kappaletta tai 9 kappaletta. Mielesi mukaan ja edelleen oletat että palvelua ja tuoreutta tulee kaupan päälle. Hemmetti. Iso kupla.

S-RYHMÄN BONUKSET

Taannoin tapahtui S-ryhmän bonusjärjestelmässä uudistus että samalla kuin hallitset S-rymän bonuskorttia niin olet myös samalla S-Pankin tilinhaltija. Käytännössä sinulla on yksi pankkitili lisää. Tahdoitpa sitä tai et. Näin ovelasti on saatu S-Pankin asiakkaita runsaasti lisää ja asiakkaita ohjataan ovelasti ko. pankkiin asiakkaiksi. Bonusrahoja seisotetaan asiakkaan/pankin tilillä ja nämä näkyvät tietenkin pankin taseessa ja asiakasmäärissä ja niin edelleen.

UNOHDA SETELIT - MAKSA KORTILLA

Oletko ajatellut ikinään tätä sentin pyöristämis systeemiä. Ostat kaupasta niin suosittuja 0.99 ja 0.98 saatikka 0.94 hintaisia tuotteita. Tarkoitan tällä että pilkun jälkeen tulee noita sentti systeemejä. Kassalla kone laskee varmasti oikein mutta loppusumma ratkaisee.

HOMMAA TAUTI - SÄÄSTÄT RAHAA

Peruspertti käy kaupassa mitä ilmeisimmin ilman suurempia suunnitteluja kerta 5 viikossa. Joka ikinen päivä on saatava jotakin mutusteltavaa itselle ja perheelle. Kauppaan menee rahaa vähintäin 15 € käynti. Tämä laskettuna kohtuullisen paljon alakanttiin.

MUOVIPUSSIMATEMATIIKKAA

Mietippä sitä! Matematiikka ei ollut vahvin aineeni koulussa mutta onneksi on tietokoneet ja puhelimet ladattu ohjelmalla joka osaa laskea. Olen jo vuosia miettinyt tuota muovipussi systeemiä. Käyt kaupassa vähintäin x 5 viikossa. Montako kertaa tarttuu mukaan se ekologinen kauppakassi. Vuositasolla ehkä kymmenen ja se kassi on niin pieni että tarvitset ostoksillesi lisää siirtovälineitä kaupasta kotiin. Näin ollen ostat muovikassin. Sen kassin jonka pystyt hyödyntämään kotona jätteille ja on printattu isolla kaupan logolla tai mainoksella. Maksat siitä että mainostat lähikauppaasi. Nerokasta. Saastutat luontoa ja pussin maatuminen kestää vuosia. No ei nyt aivan nykypäivänä ja ei ihan kaikilla mutta maatuvat tai poltettavat kassit on silti harvassa. Ja jos tälläisen kassin löydät se hajoaa käsiin ensimmäisen maitopurkin asettelusta.

VOE PERHANA - EI OLLUT MEIDÄN KAAPPI

Täytyy tunnustaa että oli. Ja kun niin olen ajatellut asiaa että hukkaan menee turhaa ja paljon. Tahtoisin nähdä teidän kaapin? Ei ole todellista mutta näin on! Teen aivan piruuttani inventaarion kuinka paljon ja mitä lähti kiertoon. Törkeää haaskaamista. Mutta haaskat saa kaatopaikalla herkkua.

KILPAILUTA VAKUUTUKSET - SYÖ PAREMMIN

Tai aivan  miten vain. Mutta oletko oikeasti vakuutusyhtiösi orja. Nyt ei jälleen kannata mennä tunteella ja ajatuksella että olen niin ja niin kauan ollut sen asiakas. Silloin olet vakuutusyhtiön paras asiakas. Maksaa laskut ja toivoo ettei mitään tapahdu. Siis molemmat toivovat. Olet ollut saman yhtiön jäsen esimerkiksi 5 vuotta. Kaiken maailman indeksikorotuksia olet huomattavasti maksanut huomaamattomasti. Tänä aikana on kilpailu kiristynyt eri yhtiöiden kanssa ja sinulla vanha sopimus jolla autat vakuutusyhtiötä pysymään mukana kilpailussa. Qulinaristi kilpailutti ja vaihtoi yhtiötä. Ja paljon tapahtui ja jääkaappi, pakastin ja keittiökoneet on nyt vakuutettu kaiken muun lisäksi. Ei haittaa jos porot, peurat ja karhunlihat sulaa pakastimeen. Ne on vakuutettu.

MIETI MISSÄ JA MITEN KAHVISI JUOT

Jo olen pidemmän aikaa ihmetellyt omaa kahvinjuonti käyttäytymistäni. Se liittyy todella paljon totuttuun rutiiniin eikä juuri ollenkaan siihen että muka "kahvihammasta kolottaa". Eihän sellaista hammasta olekaan. Ainakaan itselläni koska kaikki on melkein juurihoidettu joten ei siellä ole tuntoakaan. Ja jos ei ole tuntoa niin kuinka voi olla kolotusta. :). Nerokasta jälleen.

KÄY OMENAVARKAISSA - SÄÄSTÄT

Nyt on omenat herkullisimmillaan. Tai niitä jo tippuu alas ja maan matoset imee sinunkin mehusi. Omenasta saat maukasta ja terveellistä mehua. Tuoremehua tai pimpattuna johonkin muuhun. Valmistaminen on helppoa ja säilyvyyskin on oikein valmistettuna ihan hyvä. Eikä pelkää pakastamista. Joten miksi maksaa tetrasta pari € jos naapurillasi kasvaa rahaa puussa. Joten nyt reippaasti omenavarkaisiin. Säästät ison summan rahaa pienellä vaivalla. Tai mikäli mehu kuulostaa pehmeältä niin tee omppoviiniä.

ÄLÄ MAKSA KÄÄRINLIINOISTA

Sipulit, banaaninkannat, ananaksen varret, salaatin mullat, puhtaat perunat, tomaatin kannat esimerkkinä. Saatikka pakkauspussit. Se on aivan laillista jos siivoat käärinliinat ja punnitset vasta sitten.

KÄY KAUPPAHALLISSA

Oletko muuten niin fiksuna lukijana ajatellut että tavaran tuoreus ja hinta ei aina mene aivan yksiin.

VÄLTÄ KANTA-ASIAKASTARJOUKSIA

Mikään ei ole ilmaista.

ÄLÄ MAKSA PULLOPANTEILLA

Menetät runsaat bonukset.

VAIHDA VICHYT JA KIVENNÄISVEDET H2O:N

Säästöä kymppi viikossa - ainakin.

MARINOI JA MAUSTA LIHAT ITSE

Älä maksa kastikkeesta.

TARKISTA PUNAISET LAPUT

Tarkista finaalikori. Finaalikori = huomenna ei voi myydä.

SUOSI SUOMALAISTA MUTTA OSTA ULKOLAISTA

Hedelmät ja vihannekset saatikka muut.

LEIPÄHYLLYLLÄ JÄRKI KÄTEEN

Ja pakastimeen loput.

VALMISTA ITSE

Valmisruoka on helppo ja nopea ratkaisu, mutta itse tehtynä saat laadukasta kotiruokaa.

TARKISTA PÄIVÄYS

Venytä kätesi perimmäiseen nurkkaan.

VÄLTÄ JOKAPÄIVÄISIÄ KAUPPAREISSUJA

Suunnittele.

JÄTÄ NÄLKÄINEN PUOLISO KOTIIN

Katso edellinen.

JÄTÄ NÄLKÄINEN LAPSI KOTIIN

Säästät rahaa, aikaa ja melkeinpä hermoja.
- Sama pätee kuin aikuisiinkin. Mutta nälkäinen lapsi muuttaa ostostottumuksiasi ihmeesti. Myymälät on rakennettu ja ostokset aseteltu juuri niin että värit ja tuotteet osuu muksuihinkin hyvin. Nälkäinen lapsi reagoi hieman erilailla ja saattaa ostosreissu muuttua hyväksi kavitaatioksi kaupassa. Ja show ei lopu kun ennen kuin on piltin pikasokeri korjattu. Ja banaani ei yleensä kelpaa vaan mielenrauhan ja asiakkaiden ostosrauhan turvaamiseksi mukaan tarttuu aivan jotakin muuta. Jäätelötuutti kulkee rajoilla. Mikäli sillä selviät voit tuulettaa itsesi voittajana maalissa. Mutta se kertaa kaksi on vuositasolla paljon rahaa ja minuutteja.

SYÖ ENNEN OSTOKSILLE LÄHTÖÄ

Siis ihan vain pieni välipala kotona.

MIETI MITÄ VALMISTAT/SYÖT

Tarkista kuiva-aineet ja jääkaappi ennen ostosreissua.