Wokkiruokien valmistaminen ei oikeasti vaadi kauheasti käpyä päähän. Sinne sekaan vaan ja jos hämmentää osaa niin varmasti onnistuu. Mausteilla kikkaillaan. Ja jos tulee osa-aika spicyä eli tulista niin alkuun sanotaan että esimerkiksi tomaatilla ja rucolalla saat paljon anteeksi. Käy myös muihin ruokiin. Pilko tomaatit pieniksi lohkoiksi ja ripottele päälle ruokosokeria ja päälle rucolaa lehtinä. Magee salaatti ja tarvittaessa käy tietenkin se normaali kidesokeri. Ruokosokeri vaan on sillain tyylikkäämpää. Mutta wok ei vaadi kuin siis pannun ja että sähkölaskut on maksettu että saat pannun tulille.
Lue lisää "WOK-HOT-WOK DE BRA AND SIMPLE" »
Pasta sarjaan nopeat ja mitään ei heitetä pois eli käytetään ennenkuin pilaantuu. Tuollaista herkullista ja todella taloudellista hyötykäyttöä jääkaapin siistinä pysymiseen. Jokainen osaa sotkea eri aineita kattilaan ja saada valmistettua emmettä itselleen ja sakille joka nokkii samassa taloudessa. Aikaa kului 10 minuuttia. Al dente tietenkin oli Fusillien kypsyysaste.
Lue lisää "BLINIEN JÄLKEINEN PASTA" »
Valmista riittävästi perunoita niinkuin normaaliin muusiin. Tarvitset yksi viiva kaksi keskikokoa isompaa sipulia aivan pieniksi pilkottuna.
Lue lisää "PERUNAMUUSSI - SE MAUKKAIN" »
Laitoin myös sarjaan nopeat koska tämä juhlavan makuinen arkiruoka valmistuu perunoiden kiehuessa. Porsasta ja broileria sekaisin. Voi noukkia mielen mukaan, mutta hinnaltaan suikaleet samaa tasoa maustamattomana. Ja meillä kun syödään sen verran paljon niin miksattava oli. Ihan vain kokeeksi. Tälläistä tuli ja maku sopivan mausteinen eli pippurisen hyvä. Ei vahva vaan semi.
Lue lisää "KANAA JA PORSASTA PIPPURIKASTIKKEENA" »
Liittyy nyt osioon pastaruokia ja nopeat. Valmistuu huomaamatta ja kelpaa vaikka talkooporukalle. Tai isommalle ruokakunnalle ja jää vielä evääksikin. Loistavaa arkimättöä ja aivan perusjuttuja.
Lue lisää "PASTA/MAKARONIPATA" »
Nopea ja hyvä pastaresepti. Maukas kuin mikä ja helppo valmistaa. Tein tämän broilerin jauhelihasta mutta onnistuu hyvin myös kanasuikaleista ja mielummin ilman marinadia. Pilko pekoni pieniksi ja paista. Paista myös pannulla broilerin jauhettu liha ja sipuli pilkottuna pieniksi. Lisää yksi punainen paprika pilkottuna pieniksi, väriä antamaan.
Lue lisää "KANA-PEKONI PASTAA" »
Erittäin nopea valmistaa ja kiireisen ihmisen gourmee herkku arkiruokana. Tottakai käy myös juhlaruokana kun hieman sommittelee. :). Toi oli hymiö.
Lue lisää "TOMAATTI-VUOHENJUUSTO BROILERIA" »
Mustapekka pippurijuusto sopii yllättävän hyvin hernekeittoon. Maku on pippurisen pehmeä aivan normaaliin hernekeittoon verrattuna.
Lue lisää "HERNEKEITTOA PIPPURIJUUSTOLLA" »
Tämä on vaihtelua terveelliseen kuituisaan terveelliseen aamupalaan. Kaurapuuro mangolla. Eräs ystäväni tosimies, palomies vetää tämän kyllästymättä joka aamu. Kaurapuuron osaa valmistaa melkein kaikki. Joko mikroaaltouunissa nopeasti tai liedellä hieman pidemmän kaavan mukaan.
Lue lisää "MANGOKAURAPUURO REKON" »
Nopeasti tulee ja sovellettuna nyt ilman chiliä. Eli valmistui con carne jauheliha hässäkkä.
Lue lisää "CHILI CON CARNE" »
Viimeisimmät kommentit