NAKS JA PAM!

CALITERRA TRIBUTO SHIRAZ

Tuhti punaviini, joka menee hyvin grillatun liha, riistan, lampaan tai juustojenkin kumppanina. Tämä chileläinen erittäin täyteläinen viini koostuu pääosin Shiraz-rypäleistä, mutta mukana on myös pienissä määrin Malbec, Merlot ja Cabernet. Alkon sivuilta saadun tiedon mukaan rypäleet kypsyvät Caliterran tilalla Colhaguan laaksossa, jossa Atlantin viilentävät tuulet pääsevät puhaltamaan laaksoon. Niinpä vuorokautiset lämpötilan vaihtelut ovat suuria kypsymisen aikana. Ehkäpä tästäkin syystä lopputuloksena on luonteikas viini, jolla on lämmin ja mausteinen maku. Loistava talven kylmiin iltoihin takkatulen ääressä.

SANTA DIGNA 2008

Kauniin vaalean kirsikanpunainen väri. Tuoksu on keskittynyt ja tehokas, muistuttavat luumuja ja mansikoita yli taustaa greippi. Koko maustettua viinissä herkkää hedelmäistä happamuutta. Jälkimaku on pitkä ja tasainen, erinomainen tasapaino. Erinomainen aperitiivina tai suolaisten ruokien kanssa. Makkaraa ja salamia, pasta-ja kasvisruokia. Tai Itämaisten ruokien kanssa.

PORTADA 2006 PORTUGAL

Erittäin hyvä seurusteluviini. Sopii myös sellaiselle, joka ei ole paljoakaan viinejä juonut. Erinomainen hinta-laatu suhde.

PERLAGE CABERNET DEL VENTO

12 % Keskitäyteläinen, pehmeä, marjaisa, hennon mausteinen luomuviini punaisena. Vaatii todella paljon

NEW WORLD 2007 SOUTH AFRICA

Etelä--Afrikasta Cabernet Sauvignon rypäleistä poljettu ihana 14 % alkoholia omaava viini punaisessa kyynelessään. Siis maksaa vain 8 Egee ja menee alas kuin linnunmaito. Sitäkin on odotettu

GRACIA DE CHILE ESTATE 2008

Cabernet Sauvignon rypäleet antavat maun tälle Chileläiselle punaviinille.

LE PAS DE LA BEAUME COTES DU RHONE PUNAVIINI 2007

Ranskasta tulee meille hyvä viini hintaluokassaan. Miellyttävä kokonaisuus joka sopi erittäin hyvin sekä ruuan kanssa tarjottavaksi että sellaisenaan nautittavaksi!

CHATEAU SENILHAC 2005

Ranskasta Medocin viinikeskittymästä kohtuullisen upea ja hyvä n. 14 € punaviini.

SNÄLLERÖDS GLÖGG

Väkeväviini glögi. Maukas, mausteinen ja lämpimänä hörpittynä aidon glögin oloinen. Vahvahko, 15 % glögi

PAXIS DOURO 2007

Maistui oikeinkin mukavalta. Ei liian voimakas, eikä mikään mehukaan. Hintaluokassaan ok viini.

MONTES PINOT NOIR 2008

Keskitäyteläinen, notkea, makean kirsikkainen, yrttinen, vaniljaisen tamminen14 % vahvuudella liikkuva loistava punaviini. Etikettikin on jo yksinkertaisuudessaan hieno ja maku ei olekaan mitään simppeliä.

CHATEAUNEUF - DU - PAPE

Châteauneuf-du-Pape on runsaan hedelmäinen ja mausteinen, hyvin täyteläinen viini. Siihen voidaan käyttää tusinaa eri rypälettä, mutta yleensä mukana on ainakin Syrahia ja Mourvèdrea.

TUIKE GLÖGI MUSTIKKA

Laitoin tämän punaviineihin koska liikkuu kumminkin aika lähellä. 15 prosenttinen talvisille markkinoille

GRACIA DE CHILE CABERNET SAUVIGNON

Kaunis syvän punainen väri. Todella herukkainen tuoksu, jossa voit eroittaa myös nahkaa, kuten egyptiläisessä basaarissa.

CHAPOUTIER RASTEAU

Täyteläinen ranskalainen punaviini Rhônen laaksosta.

PÉTALOS

Espanjan Kastilia-Leónin alueella Mencía-rypäleistä tehty täyteläinen punaviini. Tuoksuttaessa moccamainen tuoksu. Maussa erottuu ensin salmiakki, mausteet ja yrtit. Savuinen jälkimaku. Melko kuiva ja tanniinit tulevan myös esiin, kuitenkin pehmeä maultaan. Sopisi hyvin tuhdimman liharuuan, riistan ja juustojen kanssa. Miksei myös lasillinen itsenään illan alkajaisiksi.

WALLY`S HUT MERLOT 2009 AUSTRALIA

OK viini. Menee hyvin aivan sellaisenaan tai esim. kermaisten kanaruokien kanssa.

MELNIK 13 BULGARIA PUNAVIINI

Hintaluokassaan aivan passeli punaviini eli 12 % makeahkoa mehua saadaan 7:llä Eurolla.

TÄHTIGLÖGI - TÄHTI GLÖGI

Täyteläisen glögin pohjana on pehmeä punaviini, joka on maustettu ja väkevöity 15 %:ksi. Tähtiglögi

TUIKE GLÖGI MUSTAHERUKKA

Laitetaan kategoriaan punaviinit. Aivan ihan liian makea. Tämä pakottaa häipymään hammaspesulle

BLOSSA GLÖGG-VINGLÖGG

Tuottaja V&S Vin&Spirit. Valmistusmaa Ruotsi. Alkoholipitoisuus 10 %.

VINA ALBALI CRIANZA 2005

Hedelmäinen, keskitäyteläinen ja tasapainoinen. Tuoksu on keskirunsas ja täynnä kypsää marjaisuutta sekä hieman vaniljaa. Maku vastaa hyvin tuoksua ja jälkimaku on miellyttävä.

PASQUA BARDOLINO CLASSICO 2008

Nam Nam Nam! Kevyt, notkea, tuoreen karpaloinen, hennon mausteinen. Italialaista laatuviiniä punaisena.

DOLCETTO D'ALBA LODOLI

Italialainen täyteläinen punaviini Treison kylän alueelta. Viini valmistetaan 70-luvulla istutetuista Dolcetto-köynnösten rypäleistä.

ROLLING 2007 SHIRAZ VIOGNIER

Keskitäyteläinen, notkea, tumman kirsikkainen, karhunvatukkainen, mausteinen, lämmin. Ja ainostaan niin hyvä tuollain antipasto systeemin kanssa. Shiraz rypälettä 95 % ja loput on Viognier loput kaikki 5%.

SERENATA CABERNET SAUVIGNON

Aivan loistava punaviini Chilestä. Ei maksa meillä tarkoin varjellussa alkoholikulttuurissa kuin 6 Euroa.

VILLALTA VALPOLICELLA RIPASSO 2007

Erittäin laadukkas Italialainen punaviini. Täyteläinen, notkea, kypsän luumuinen, lääkeyrttinen, hennon

BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU HONORE LAVIGNE 2009

Honoré Lavigne, AC Beaujolais Villages Nouveau.  Kevyt, notkea, marjainen, vadelmainen, kevyen kirsikkainen, hennon banaaninen. Voluumia on 0.75 cl pullossa 13 prosenttia. Viini on todella ns.

CUATRO PASOS MENCIA 2007

Punaviini Espanjan viinimaasta. 2007 vuosikertaa. Todella vahva ja maukas. Jälkimakua löytyy todella.

CHRISTMAS CABERNET SAUVIGNON

Etelä-Afrikasta tullut iloksemme. 14 wolttinen ja 0.75 pottuun lastattu niiin hyvä punkku. Kannattaako edes pilata kinkulla tai muulla lihalla. Anna mennä ihan sellaisenaan. Ihan oikeesti! 2008 vuosikertaa. Loistava!

EQUINOX PETITE USA 2007 MERLOT SYRAH

Täyteläinen, notkea, tumman marjainen, mausteinen, mokkainen, tamminen, lämmin ja maukas. Sopii lihalle, pastalle ja jopa juustoille. Suhteet saa tällä kohdalleen.

CANEPA NOVISIMO CARMENERE 2008

Täyteläinen maku, jossa on kuivattuja marjoja, pippuria ja vaniljaa. Tämä viini toimii loistavasti yhdistettynä pasta- ja liharuokiin sekä juustoihin. Tämä viini on kuitenkin myös paras nauttia aivan

JUNO CAPE MAIDENS PUNAVIINI 2008

Täyteläinen, notkea, karhunvatukkainen, hennon mokkainen, paahteinen, lämmin. 

JUNO CAPE MAIDENS PUNAVIINI 2008

Täyteläinen, notkea, karhunvatukkainen, hennon mokkainen, paahteinen, lämmin. 

ETNICO CHRISTMAS BLEND

Vuoden 2009 jouluviini tulee Chilestä ja on tuotettu luonnonmukaisesti viljellyistä rypäleistä. Etnico Christmas blend on valmistettu viidestä eri luonnonmukaisesti viljellyistä rypäleistä. Viini on väriltään tummanpunainen. Tuoksu on täynnä kypsää tummaa marjaa ja mausteita. Täyteläisestä mausta löytyy kypsää kirsikkaa, vaniljaa ja kahvia. Lämmin ja runsas maku sekä pehmeät tanniinit.

CHIARAMONTE NERO D`AVOLA

Chiaramonte on tummanpunainen, tuoksultaan mausteinen, luumuihin, viikunoihin ja punaisiin marjoihin vivahtava. Maku on rehevä, hedelmäinen, kirsikkainen, toistaen tuoksun mausteisuutta.

CYCLES GLADIATOR 2007

Täyteläinen, notkea, karhunvatukkainen, kirsikkainen, kevyen tamminen, pippurinen, lämmin.

FONTELLA CHIANTI 2008

Keskitäyteläinen, melko tanniininen, kirsikkainen, kypsän karpaloinen, kevyen mausteinen. Kokeile edellisen ruokalajin kanssa tai pelkästään sellaisenaan ja vahvan suklaan kanssa. Tumma suklaa on paras.

CYCLES GLADIATOR 2007 SYRAH

Täyteläinen, notkea, karhunvatukkainen, kirsikkainen, kevyen tamminen, pippurinen, lämmin. Alkon valikoimissa uutuutena lokakuussa 2009. Pullo on upea ja vanhanaikainen mutta sisältö ei. Menee ihan sellaisenaan ja 13.5 % kierrekorkillinen. Mielestäni ei kannata sotkea edes juustoon. Hengailuun!

DROSTDY-HOF SOUTH AFRICA 2009

Ota jotain vahvaa meetwurstia tai muuta suolaista lihaa. Kokeile oikeasti. Satsaa pieni hetki elämästä edes pieneen nautintoon. Loistava Drostdy-Hof Etelä-Afrikkalainen punaviini. Alkosta saa ja voluumia 13.5 ja pullo on kierrekorkillinen joten helppo käyttää. Tätä ei voi juoda maitolasista

LE BERGER - COSTIÈRES DE NÎMES 2007

Costières de Nîmesin viinialue sijaitsee Rhônen suiston pohjoispuolella Gardin departementissa. Tuotannosta suurin osa on punaviiniä (70%). Kierrekorkillinen 15 prosenttinen aivan loistava punaviini.

ESTANCIA DEL FUEGO PUNAVIINI

Kierrekorkillinen Argentiinalainen Mendoza rypäleistä valmistettu 13 prosenttinen punaviini. VAU! Hörppää eka tujaus suoraan punkkupullosta. Tätä on pakko kaataa lasiin ja kelata elämää. Sopii myös

RAPSANI TSANTALI 2005

Kreikkalainen alle 9 € punaviini. Menee aivan tuollaisenaan. Ei mielestäni kannata sotkea minkään kanssa vaan katsoo kumppania silmiin ja sanoo että tykkään susta. Loistava viini hinta ja hinta suhteeltaan. Ja oikeasti kun ottaa huomioon myös laadun.

CASTILLO MURVIEDRO TEMPRANILLO

Espanja. Keskitäyteläinen halppis punkku. Ostettu sellaisenaan nautittavaksi mutta sopii paremmin boolin jatkeeksi tai jouluglökin pohjaksi. Korkkiviastakin ymmärrän jotain mutta ei mene suositeltavien punaviinien joukkoon. Makunsa kullakin. Sorbuskin uppoo maultaan paremmin. : ).

NERO NEGROAMARO CABERNET SAUVIGNON

Cabernet Sauvignon Negroamaro rypäleistä valmistettu 13 prosenttinen punaviini Italiasta Puglian alueelta. Vahva ja hyvä jälkimaku. Ei välttämättä tarvitse sotkea ruokaan. Mutta lihan kanssa menee.

GRAY FOX CABERNET SAUVIGNON

Yhdysvalloista tulee täyteläinen alle 7 € pullo loistavaa punaviiniä. Mukava seurusteluviini. Messevä maku! Hinta-laatu -suhde on todella kohdallaan. Kokeile esimerkiksi Naanleipien kanssa.